今天去吃壽喜燒
這家"鋤燒"黃董想吃很久了
聽說他們的安格斯牛肉很有名.......


 

薇妮居然第一次吃壽喜燒耶
以前還以為就是一般的日式火鍋
今天才知道原來壽喜燒是所謂的無湯火鍋



壽喜燒的煮法是隔著鑄鐵鍋加熱食材
湯底是先用黑糖炒過再加入柴魚及特殊配方等冷卻後再加入醬油
將味道全都留在醬汁湯底中
再融入食材裡
所以食用烹煮到最後湯底會比較鹹
因此湯是不喝的
壽喜燒被日本人稱為" 沒有湯的火鍋 "

也因為很夠味的關係就不需要像一般火鍋那樣再沾醬料吃
喜歡吃重一點口味可以加點辣椒五味粉在湯底或碗裡調味


 

安格斯牛肉和所有的鍋物食材
都可以無限供應一各半小時
飲料是一壺的也可以無限供應
我們點了烏梅汁和乳酸多多
都很好喝不是一般便宜很淡的飲料喔
不過吃這種鍋物還是覺得配上烏梅汁最讚呢~





小菜我們有志一同都點了" 山藥蕃茄沙拉 "
醬汁非常的濃稠 調配的味道也很特別
加了烏梅的醬汁酸酸甜甜的非常爽口開胃






黃董說這肉要加點蛋汁再去煮好吃
滿滿的愛心安格斯牛肉唷!





天ㄚ~ 這應該已經是第六盤安格斯牛了
菜盤也第三輪了
黃董全靠你了加油吧!





飯後甜點是抹茶冰淇淋
雖然我的胃已經快炮炸了
但是這個抹茶味超級超級濃郁的好吃極了




走的時候店裡還是滿滿的人哩
而我和黃董真的是整各飽到連路都快走不動了
不過這家算是做的很精緻的吃到飽
以前薇妮不太喜歡吃吃到飽的
但是覺得這家食材品質真的很棒種類又多值得推薦喔^^
有空也來吃吃他們家的安格斯牛肉吧!

 

 

 

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薇妮的甜蜜窩

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