薇妮的甜蜜窩

 上週末薇妮去吃了從日本遠渡重洋來到台灣開設分店的  杏子豬排

其實應該是開了有好一陣子啦  只是本人孤陋寡聞@@

那這家是娟娟的型男老公最近推薦出來的口袋名單薇妮才知道滴

正好為每各週末都在煩惱該吃些什麼我們帶來一線光明阿  

 不過要想吃到這大名鼎鼎的杏子豬排的代價就得要"耐心等候"囉  

這是我們剛到時的盛況 排隊都排到天荒地老去了

 滴答滴答  終於漫長的四十分鐘過了

 門口也總算清空 可以讓我順利拍張照   

 一進門的擺設就有種古色古香日式傳統的感覺

櫃子上擺放的是真空包裝大橋牌越光米唷 應該是這邊有在販售的

嘿嘿 這就是等會兒即將就要吃到令人動容的米飯囉 (期待   )

 透明櫥窗裡擺放的是外帶的便當模型餐

這邊很應景的隨處都有擺放可愛的豬寶寶公仔呢     

 店裡裝潢燈光還蠻雅致舒服的 空間也很寬敞

除了有大小方桌外 還有在日本餐廳常出現的那種單並排位長桌

不過我們很LUCKY的被安排在理想中的舒適四人桌唷 ( 大心 ) 

 等了好久肚子已經不聽使喚咕嚕咕嚕叫了

趕快打開MENU看看

聽說在日本吃ㄧ份杏子豬排要價 3000-4000

在台灣用四分之ㄧ的價錢也能吃到道地的日式豬排  真的是很幸福有划算呢

要炸出美味的豬排 當然精選優良肉質就是關鍵的第一步

我深深相信杏子就是有秉持著菜單上這四個大字"嚴選黑豚"的精神囉  

 點完餐後   突然看到桌子的正中央 有各木頭蓋的陶碗 

很好奇裡面裝的究竟會是什麼呢   

 打開一看原來是每桌都有的免費招待日本醃蘿蔔小菜唷

一般日式醬菜都鹹不拉機的 薇妮吃不太習慣

不過這裡的醃蘿蔔味道調配的好極了  裡面好像還有加入些微的海帶絲

帶點甜甜的味道鹹度適中超級下飯的說       

   每桌都會有像這樣的醬料盤 

中間白色圓形狀的那瓶就是杏子強力推薦的獨家青紫蘇沙拉醬  

應該是用美乃滋和紫蘇梅調合而成的  酸甜酸甜的滋味特別開胃讓人十指大動呢  

左邊那罐是玫瑰岩鹽 可以灑在豬排上食用

 吃豬排當然就是要配上大量的新鮮高麗菜絲阿

這邊是像這樣給兩人份一大碗公的  裡面還有添加了些洋蔥和綠色生菜

那高麗菜絲跟一般豬排店一樣是無限量供應的

   生菜盤上桌時服務生會將上面這罐褐色的袖子醋一併送來

可以依個人喜好 將生菜和高麗菜絲加入青紫蘇沙拉醬或柚子醋一起食用

因為柚子醋需要保冰起來維持新鮮的關係   所以平常時間是不會擺放在桌上的唷

  上面則是豬排醬料

非常簡單的DIY  只要將豬排醬加入陶碗裡和金芝麻調和研磨過後就ok了

 黃董點的 "黑豚里肌豬排套餐" 首先上桌囉

那黑豚里肌豬排肥瘦肉比例是介於TORO里肌肉和腰內肉之間的

 杏子豬排果然是一等一的專門店  也難怪可以在網路上深獲好評

吃完後那種大滿足真的就能體會大家願意排隊等待的心情啦

黃金色酥脆的外皮  粉紅色的裡肉 光只是用看的  在"對岸"的我口水都快流下來啦   

    鮮嫩多汁的里肌肉吃起來軟硬適中  帶有股嚼勁有給他彈牙到說

而且雖然是炸物卻完全不覺得會油多膩口呢

 覺得原汁原味不過癮 想要吃重味一點的話 

 旁邊還有附上哇沙米可以搭配醬料跟豬排一起食用囉

 吃豬排還有很重要的一點就是~要配上一碗好米飯啦

杏子著用的是從日本引進在台灣成功發展的頂級越光米唷

這米飯粒粒香Q飽滿 口感極佳 有種讓人忍不住一口接一口的魔力啦

那除了口感佳的越光米外 杏子還準備了健康的五榖米可做選擇

米飯一樣是無限量免費供應的唷

 我的 " 草蝦腰內豬排套餐 "  隨後緊接著來囉     

每各套餐都還有附上盤小菜和味增湯

湯的部份當天有海帶芽味增湯和蛤俐味增湯兩種選擇 我們就各點一種來喝

不過美食當前吃豬排吃到太高興就忘記拍照啦

要說一下杏子的味增湯也好喝 不會太鹹唷 

 薇妮好愛日本的炸海老  但是怎麼說都到豬排專賣店了怎能不點豬排呢

所以跟薇妮一樣很貪心兩各都想吃到的人 就可以選擇像這樣的雙拼組合囉

 薇妮點的腰內豬排是屬於偏瘦的肉質 脂肪含量最少  比較得女性們的喜愛

男生來吃的話可能會覺得豬排肥油不太夠的感覺

那口感相較於TORO的肥瘦肉參雜就會顯得比較乾硬一點了

 所以若是平常吃的比較清淡擔心膩口的人 腰內豬排就是各很好的選擇囉

 除了主餐也很想嚐嚐這邊的飯後甜點呢

而且只要六十元就有飲料和甜點不貴唷 還蠻值得加點的

那其實想點的還有其他點心配菜啦

 像是玉子燒 ,手工寄世豆腐 ....好多都光聽名子就覺得好好吃唷

只可惜吃不完就枉費啦  只好忍痛留待下次再來嘗試囉

 杏子的飲品就如同在道地的日本餐館一樣

都是一些比較基本的茶類 汽水 果汁 咖啡等等 

我們點了兩杯都是可爾必思  一杯是原味的一杯是水蜜桃口味的

偏淡沒有想像中的甜唷

 甜點部份薇妮點了日式焦糖布丁

這各真的爆炸好吃啦     一定要來強力推推   

 尤其小妮子我特愛吃焦糖的所有東西

這布丁感覺有點像台灣的傳統豆花  但是其實是日式豆奶的味道呢

 看看這滑嫩的程度啦  湯匙輕碰到布丁一下就整各炸開啦 

而且超大方的焦糖醬給的好多唷  焦糖味超香超濃郁的 

不得不說焦糖+日式豆奶實在是聰明絕配啊  好吃到我瞬間用吞的下肚啦

完全忘記豬排帶給我的飽足感了

(   事實證明鹹的胃和甜的胃果然是分開的.......  )

 黃董點的這是哇沙米冰淇淋唷

這裡的冰淇淋口味非常特別  有哇沙米和岩鹽兩種

乍看到名子時其實內心是有點小掙扎的

不過在好奇心的驅使之下  抱著期待又怕受傷害的心情 還是想嚐鮮這新奇的味道看看

 其實哇沙米冰淇淋真的沒有想像中嗆鼻耶( 當然中間那白中一點綠的菁華所在除外啦   )

因為冰淇淋的底是濃郁的香草奶味  哇沙米的氣味只是淡淡不時的會透露出一點而已

總之好特別的味道  有機會去杏子的人真的別錯過啊

下次薇妮還想再去一探岩鹽冰淇淋的驚豔呢

 最後最後薇妮要特別來分享讓我有感動到的這杯茶啦

因為這邊的熱茶喝法還挺講究的  有細分為餐前茶和餐後茶

餐前茶準備的是玄米煎茶 這各比較一般般常會喝到 所以我們一開始也沒特別的感覺

不過當用餐到一各階段時服務生會端來了一大壺餐後茶  倒給我們

結果一口喝下後就被它獨特的味道給深深吸引了  茶中透出一股淡淡的果香味

詢問之下 才知道原來這是店裡用心特泡的萊姆綠茶唷 

 　一般外面免費招待的熱茶真的很少會喝到這樣講究而高級的呢

覺得好順口甚至比加點的飲料還好喝  所以忍不住多喝了好幾杯才肯甘心離去

道地的杏子日式豬排真的無論在品質服務環境都非常棒唷  

我想之後只要每每要吃豬排我一定會第一各就想殺來"杏子"啦

( 起碼目前它是我心目中的豬排  no. 囉   )

我們這次去的是南京店  這家是全日無休的

那聽說其他家分店好像是有休息時間的 大家去的時候要留意一下唷

當然能夠提前預約是最好的 不然晚餐時間肯定是要排隊排蠻久  要有等待的心理準備吶

 好啦 寫完了食記  不免俗的還是要來分享一下薇妮的本日穿搭服囉

在拍這張時還有各小插曲  ~ 就是不小心被路過的可愛網友看到然後叫住我啦

( 當下有點小害羞   所以只好轉移陣地飄離現場  希望沒有失禮才好吶  )

 這套是最近熱騰騰剛收到的春裝新鮮貨

  PR的針織長外套+La Bala 櫃姐穿的那件花洋裝唷  

 我左手比YA !!! 右手也沒閒著  ~~~比三    

 針織外套口袋上的兩各雪紡大啾啾令蝴蝶結控妮無法抗拒啊  超吸睛滴

像這種長外套在季節交替時絕對是搭配上的好幫手   基本單品很值得購入唷

 釦子做的有點像復古洗舊銅釦的感覺

上面也有兩各小蝴蝶結圖樣壓紋  好別緻阿

 裡面的這件花洋裝一看到照片時就覺得是我的菜 我的菜啦

洋裝加上一條跳色的腰封後更顯活潑對比    

現在天候還是不穩定 穿涼鞋好像腳空空還嫌過早 那穿褲襪和靴子又覺得顏色太重了

 所以這時候兼具搭配效果又有保暖度的膝上襪就可以派上用場囉  

 遠拍的顏色怎麼拍看起來都像白色吶  但其實薇妮入手的這件是水藍色唷

那我覺得實品底色倒是有點像淡淡的薄荷綠色調  很柔和

這季大流行的襯衫 也巧妙的運用在洋裝上唷 小圓領設計更添了股青春洋溢的可愛感呢

前胸有一排蕾絲花  裙子部份有點抓皺百摺設計 所以穿起來會有澎澎的圓裙狀

 然後我真的很容易被美美的蕾絲花裙擺給吸引住耶    

這卡通小花的圖樣好Q  配色也好春天唷

今天還戴上了睽暐已久的 Les Nereides 收藏飾品  

 項鍊上有好多小巧可愛的手工花花墜飾

 仔細看每一朵樣貌都不同唷

 花蝶系列的浪漫長耳環

 近照 LOOK

 Les家的飾品薇妮曾經有發文分享過唷

有興趣的人可以到這邊看看       薇妮的 Les Nereides 收藏

話說薇妮最近有好多篇文想來分享阿  可想而知原因是我又手滑敗家啦  

可是最近每天都睡的好少唷  巴不得一天有48小時該有多好  

希望薇妮可以來得及在飛去日本前完成目標囉  GoGoGo

不過這週末計畫好了要出遊度各小假先   

 天氣好的話到時再拍美美的照片回來跟妳們分享唷