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 在中國素有20111025_4726004.gif餐飲界LV 20111025_4726005.gif之稱的"俏江南"

上個月底(12月28日)也攻進台灣市場進駐信義區的ATT4 FUN啦 1499efbc82fc9a.gif

衝著它的名聲響亮這週末想說來去打打牙祭 otaface3.gif

不過剛開始都還算試營運期間  正式開幕要等農曆年前了

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聽說目前是採預約制度

所以週四就先打了通電話過去訂位  沒想到還蠻好訂的

周六的晚餐時間到了現場發現也沒有坐滿沒人等候

人潮並沒有想像中來的多

P1190355-1.JPG P1190225-1.JPG

20090327_1018388.gif  大門看起來很有氣勢 thumbs_up.gif

是以最具代表性的四川京劇臉譜做為餐廳的圖誌

 

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20090327_1018388.gif 一進門就覺得空間規劃很有時尚感

走的是高雅又簡約的現代風格

跳脫對一般中國餐廳傳統的印象

 

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20090327_1018388.gif 尤其又以這一整片的LED帷幕最為震撼

透過光影色彩變化呈現出山水動畫的感覺

 

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20090327_1018388.gif 可以看到廚房的窗口就在流水之中隱隱約約透視出來喔

 

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20090327_1018388.gif 抬頭看看天花板也非常有創意

利用手繪的花木鳥魚或人物畫來展現中國文化的特色

和西式的裝潢設計成為鮮明對比

看得出來"俏江南"在用餐環境方面的用心要求及大手筆

 

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20090327_1018388.gif 燈光也很打的很有氣氛

四個人以內都是被安排坐在這區的位置

 

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20090327_1018388.gif 多人座

 

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20090327_1018388.gif Menu

 

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20090327_1018388.gif 目前試營運期間菜色還蠻少的

單點的部分只有這一張

價位算是偏高

 

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20090327_1018388.gif 這張是套餐的部分

第一次來吃也不知道該怎麼各點法

很多光看名字都是有看沒有懂

所以最後決定還是直接來點搭配好的推薦套餐算了

我們點的是"精緻A餐"

 

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20090327_1018388.gif 餐具 20081117_405211.gif 

 

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20090327_1018388.gif 俏江南特製筷子

連下面的茶壺和菜盤也全都是特製的臉譜餐具

 

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20090327_1018388.gif 有去過中國的人應該都知道當地餐廳的習慣就是一坐下來

服務生就會問你要來點甚麼茶 ??

而且熱茶都是要付費的

這邊熱茶的選擇有 鐵觀音/香片/高山烏龍/四季春/普洱

我們點了香片

 

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20090327_1018388.gif 今天招待的"桂花糯米藕"

 

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20090327_1018388.gif 我最愛吃蓮藕了

這道甜甜的好好吃

蓮藕洞裡都塞滿了糯米XD

 

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20090327_1018388.gif 冷菜 -手撕雞

  

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20090327_1018388.gif 乍看顏色以為會很辣 其實一點也不

就跟我們這邊的雞絲涼拌一樣 是用花生醬調拌的味道

 

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20090327_1018388.gif 冷菜-涼拌關東木耳

這道剛好相反 看不出來不過卻是今天最辣的一道

酸酸辣辣的  爽口又開胃

裡面還有放核桃

  

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20090327_1018388.gif 熱菜-江石滾肥牛

這是俏江南的"大菜"之一 38.gif

我看每桌幾乎都會有一鍋

旁邊附的吐司可不是用來吃的  而是要用來吸油喔 20090525_425082.gif

 

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20090327_1018388.gif 看清楚這滿滿的一鍋也不是可以喝掉的湯汁

全都是辣油喔 (其實吃起來好像也沒甚麼辣味)

原本不太知道這"江石滾肥牛"取名的典故

後來聽服務生解說才知道

原來鍋裡放了一顆鵝卵石用來保持整鍋油溫的滾燙

 

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20090327_1018388.gif 所以肥牛一開始送來的時候還是呈現紅潤的嫩度

 

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20090327_1018388.gif 等我拍完照要吃的時候後就變這副德行了1499a6bc46a5f8.gif

吃起來有點乾硬

像這樣放在土司上壓兩下吸過油後再入口  才不會過度油膩

蠻特別的吃法

 

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20090327_1018388.gif 熱菜-泡菜土豆泥

這是套餐裡唯一一道蔬食

 

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20090327_1018388.gif 這道是將切碎的泡菜丁加入土豆泥中攪和而成的

本來聽名子的時候還蠻期待的

因為兩者搭配一起食用的感覺有新奇到

不過老實說全部都是土豆泥的味道阿

我完全吃不出有泡菜味 taface26.gif 

 

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20090327_1018388.gif 熱食-宮保水晶蝦球

 

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20090327_1018388.gif 看到後才知道原來水晶蝦球就是那種有處理過帶透明的蝦子115832361_t.jpg

吃起來會有點脆度的口感

我不愛阿t_5cr0rvjdj8nm_b80b3e9.gif  我比較愛"正常的"大明蝦

而且這味道也沒甚麼特別耶  吃不出正宗川菜該有的椒麻嗆辣

 

P1190302-1.JPGP1190301-1.JPGP1190300-1.JPG

20090327_1018388.gif 主食-擔擔麵和雞絲涼麵 192.gif

好像跟台灣的差不多

只是多加了辣油 吃起來比較油膩重口味一點

沒甚麼特別驚艷的感覺

 

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20090327_1018388.gif 這盅是湯品

  

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20090327_1018388.gif 官府濃汁魚脣

湯底是用南瓜熬成的

湯頭味道還不錯

不過喝了兩口後  實在不解魚肉到底在哪裡t_5cqy3jy13u7m_ff47039.gif

忍不住問了一下服務生她居然也答不出來(間介)

還跑去問了其他人才很不好意思的替我們解惑

發現教育的好像不夠好喔

畢竟這樣知名大企業的餐廳感覺應該要更專業一點才是

 

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20090327_1018388.gif  原來魚脣是指"曼波魚"的腹部(上面撈起來半透明的東西)20111025_2123018.gif

含有豐富的膠質

不過有點少 我只撈到了兩小條而已^^"

 

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20090327_1018388.gif 可能是試營運期間吧

又招待了兩份甜品給我們

 

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20090327_1018388.gif 是" 醉豆腐"

跟台灣的甜酒釀其實有一曲同工之妙

只是裡面多加了豆腐

比較甜  酒味比較淡

吃起來普普而已

 

這樣整套吃下來對兩個人來說真的很多  胃快爆開了

飽是飽 但是不知道是不是來吃前期待抱太大了

結果吃完後有點失望suspire.gif

我覺得食材和調理手法並沒有高檔或精緻到值得這樣的價位

老實說三千多真的太貴

黃董說他短時間內應該是不會想再來了

不過還是期待等正式開幕後能有多一點令人驚艷的菜色出來好嗎

不然這次就真的會是初體驗也是最後一次了吧

標榜著原汁原味的傳統川菜似乎沒有滿足到我們的口味

可能沒有太厲害就會讓人有著重在吃氣氛多一點的感覺

好像還是比較愛吃KIKI老媽和紅豆食府的上海菜耶(笑)

 

 

最後要來介紹一下薇妮 20091029_539416.gif 的穿搭服囉 複製 -20090407_505210.gif

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20090327_1018388.gif 今天天氣回暖許多  終於可以穿風衣出門了 1214493661.gif

  

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20090327_1018388.gif 這件版型穿起來超挺

還有最愛的澎澎毛毛領

是以前買的日牌

 

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20090327_1018388.gif 腰帶扣環整圈都是水鑽  好閃 20100123_582538.gif

 

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20090327_1018388.gif 薇妮極推的一款洋裝 20091210_488813.gif

爆炸美的  很少看到條紋洋裝能設計的這麼深得我心 25.gif

熱賣程度只能用"秒殺"來形容 20091213_569335.gif

 

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20090327_1018388.gif 這件說不上來耶   有神奇的魔力剪裁

穿起來超級顯瘦的  身形整個被拉的好長

而且終於看到久違的小蠻腰出現了(灑花48cb67950c64e.gif)

 

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20090327_1018388.gif 細緻的白蕾絲花金邊領實在太吸睛了 複製 -20090418_474285.gif

不斷的跟我招手  無法抗拒阿 20090609_497706.gif

  

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20090327_1018388.gif 袖子的地方也是

穿起來有假兩件式洋裝的效果

然後背後是有做長拉鍊的 穿脫容易

 

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20090327_1018388.gif 條文邊上都是Bling Bling的金色亮蔥 20090509_484363.gif

整件彈性非常大  材質是很舒服柔軟的那種

質感一級棒喔CakeEmotion_0086196.gif

  

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20090327_1018388.gif 黑色新鞋20090507_418488.gif

真牛皮的  所以一整個好穿好走

不過已經沒尺寸了  20091216_570226.gif

  

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20090327_1018388.gif 喜歡它上面的一些小設計

跟高也很剛好

 

 

對蕾絲條文洋裝有興趣的人可以跟我說唷

這件尺寸分很細  都差距一些些而已

我買了三種尺寸各一  都斷貨了只剩搶下的三件現貨

留言時請順便跟我說你的身高體重  我會盡量給建議的

快過年了 最近好多雜事要忙

過年前要去染新髮色喔

當然還是會努力找一些過年假期要穿的新衣服

希望來的及收到才能介紹給妳們 4097783_18.gif

 

 

 

 

 

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  • 妮,看了你的介紹,我對俏江南的印象完全的幻滅,尤其是江石滾肥牛,看著那單點的價位就要980,差不多是二人西堤的價位了‥可是那肥牛只有幾片的牛肉,還很油,容器好像家庭中自己煮從廚房端出來的一樣,很不值的感覺,謝謝妳幫我幻滅~~~不過這些菜有點讓我想到在內湖的水舞饌,妮不知有吃過嗎?我覺得還可以,價位比俏江南低,很適合妳和黃董找不到地方打牙祭時,可以吃吃 ^^
  • 恩恩 聽說來台灣後價錢翻倍
    不過東西吃起來真的不值那個價^^"
    水舞饌知道喔 我還有發文介紹過XD

    Winni920 於 2012/01/09 01:49 回覆

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  • yumiko
  • 看到標題的俏江南眼睛一亮,口水狂分泌...因為我最愛吃麻辣川味了^^看完之後也是整個幻想破滅,不過還是為他找借口想說會不會是來到台灣為了迎合當地人的口味所以味道有所調整變得不地道,但是那個菜色還有份量跟那價錢比起來真的很虛耶!根本就不成正比嘛!只有裝潢跟氣氛好像還不錯

    美妮今天的穿搭又讓人驚艷捏!條紋洋裝真的好好看哦!風衣也好有型!讚!!!
  • 我也想過或許有調整口味?
    但好像也不是這個問題
    如果好吃到會讚嘆就算份量少又貴我也覺得值得
    "俏江南"似乎有點名聲大過實力的感覺@@
    總之就是沒辦法說服我花這樣的錢去吃
    我想這餐的錢大概有一半是貢獻在裝潢上面了吧XD

    呵 謝謝妳喜歡我的穿搭^__^

    Winni920 於 2012/01/09 13:54 回覆

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  • 婷婷
  • 微妮真是正翻了啦 ~~想請問,條紋洋裝,我還來得及要一件嗎?32C.25.35 48KG,穿什麼SIZE?還有我的SIZE嗎?
  • dear~你應該是要穿跟我一樣或大一號的尺寸 但是都沒貨了說><

    Winni920 於 2012/01/09 13:56 回覆

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  • 最愛蝴蝶結
  • 很喜歡看妮的穿搭,真的很有雜誌的水準。只是現在都較少看妮的日系穿搭,有點可惜啦~
  • 謝謝妳的支持^^

    Winni920 於 2012/01/09 13:56 回覆

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  • Ok,這款如果有我的尺寸,進貨了通知一下。謝謝
    還有很喜歡你的穿塔風。
  • 2/16蕾絲條文洋裝有尺寸了
    要的話再留言跟我說喔^^
    ===========================================


    dear~不好意思 你前面有留言嗎?
    我不知道你是哪位耶 這樣沒辦法通知
    可以再登入帳號留言給我一次嗎?
    麻煩了 謝謝喔^^

    Winni920 於 2012/02/16 22:55 回覆

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  • vivi
  • 我也想問條紋洋裝還會進貨嗎??好美喔~~
  • 基本上賣完了要再進貨的機率很低
    不過其實還剩下最後一件小尺寸的現貨啦
    比我瘦的人可以考慮
    我163/49

    Winni920 於 2012/01/10 00:05 回覆

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