薇妮的甜蜜窩

 生日都已經過了一各星期   薇妮的生日大餐終於出爐啦 ( 灑糖果   )

今年我們選擇了到王品集團旗下的夏慕尼新香榭鐵板燒享用晚餐

  之前吃過了"圓鼎"後薇妮一直對鐵板燒念念不忘     

夏慕尼價位又比圓鼎來的更平易近人些  想說這次換一家來嚐鮮看看

台北目前應該是只有兩家分店 我們去的是光復店........

 門上大大的95是門牌號碼

一身火紅的壽星硬是要跟門牌來各幾張照片才肯乖乖進門吃飯啦

哇  一進門就被這場內的柔美燈光给吸引到耶   

果然標榜著"新香榭"是有道理的

我想這裡的裝潢就是想要營造出法式香榭低調中帶有奢華的那股浪漫氛圍吧

 大門口正對著佇立在中間的是一架氣派的西式鋼琴 

天花板有華麗的雕花藝術版和我最愛的水晶吊飾燈

薇妮最無法抵擋的就是像這種沉醉的用餐環境啦( 好像比食物好吃還重要呢 哈哈  )

在這邊用餐是採取L型坐法

雖然吃鐵板燒好像就是要有這種大家圍爐的FU才好玩

不過也不想要那種太比鄰而坐的擁擠感耶

好在這邊的服務生都會特別貼心的把客人的位子區隔開來  

盡量不要讓互不熟識的陌生人一起並肩用餐囉

 如果一大群人來的話也可以提前打電話去預約樓上大包廂的位子唷

 當天因為是週一我們並沒有特別訂位  八點多才到餐廳

 被安排的位子是在二樓的大包廂內

 正如我所願的坐在了靠窗邊的位子

其實夏慕尼的各家分店真的有很多人都介紹過

不過吃的東西就是這樣囉蠻主觀的  兩極的評價都有

但是還發現真的超多人都會選擇到這邊來度過生日的

因為聽說這邊預約生日的話 店內還會贈送一份蛋糕還是小禮物之類的

然後還會有由服務生所組成的樂團來為壽星獻唱一曲改編的生日快樂歌

當晚我們就連續聽到了三四桌此起彼落"高分貝"的生日歌唱吧

由於實在太高調又超大聲的  不吸引眾人的側目也難  

薇妮俗辣個性完全不敢舉手報名參加~

 並且還很用力的封住黃董那張大嘴巴( 他以整我為樂趣...... 瞪   )

人家只要有頓好料外加有禮物收就非常開心啦

怎麼廢話一堆ㄚ我

   趕快就定位要準備開始品嚐美味的鐵板燒套餐囉 

首先送上桌的就是開胃前菜

 由左而右是~燻鮭魚球  鮮蝦水果盅 鵝肝冰酒凍

我愛魚子醬燻鮭魚球多點啦

緊接著氣泡香檳上桌  搭配著前菜一起享用

 這雖說是香檳但卻沒酒味耶  很像蘋果西打來著  

但正好適合不太沾酒的小妮子我啦

 三種調味佐料  等等可以用來沾麵包和主餐用的唷

分別是 玫瑰海鹽  塔塔醬  和 洋蔥醬油

 帕瑪森起司麵包和有嚼勁的雜糧麵包 

我們的大廚推薦我們可以用上面中間那各塔塔醬搭配來吃 果然更讚呢  

 服務生會問你不夠可以再加喔  不過為了後面還有剩餘的胃可以享用主餐還是先忍忍吧

薇妮點的海鮮濃湯

 基本上這湯比較沒什麼特色 不過倒也不錯喝就是了

黃董點的牛肝菌菇濃湯

 黃董點的這湯就還蠻特別的

服務生送上來的時候本來只有打好奶泡的料底 直接在桌前加入熱水(湯?)後就成了上面的模樣

不說看起來還以為是杯濃濃的卡布奇諾咖啡勒XD

薇妮的鮮蝦水果沙拉

 新鮮水果生菜外加兩隻小冰蝦搭配上了特調的酸甜優格醬非常清淡爽口  適合我呢

不過黃董點的松露百菇沙拉我也愛啦

 這是道熱食沙拉喔  有我最愛吃的杏鮑菇和香菇.....

主廚直接在我們面前用醬料來各翻炒熱滾後加上了高級的松露後再放在生菜端盤上

 再上主餐前會先上一杯檸檬sorbet

但我喝起來怎麼覺得是柚子味 總之有冰涼好喝啦

去去口中殘留的氣味爽口一下 好緊接著品嚐原汁原味的重頭戲主餐囉

主餐部分 ~  薇妮點的是   蘋果松阪豬  黃董則點了香蒜牛小排 

其實聽說這邊有名的是白蘭地鴨胸

可惜我這個人一向沒嚐美食的命 最頂級的美味薇妮總是不敢吃也不怎麼愛吃啦

 這松阪豬料理夏慕尼用了三種做法來讓客人品嚐看看不同的吃法

第一種吃法非常特別唷  是近期食界很風行的"捻花"新意     

 除了加入花朵特調外最後還會來點白蘭地酒燒出肉質的甜味與花香喔

 松阪豬切的是比較薄片一點的  那上面一片片的是野薑花瓣唷 

不知道為什麼要用野薑花  不過想必是有研究過跟松阪豬的肉質特別合味吧

 再來這就是原味的松阪豬吃法囉 

肉片由薄變的比較厚實  嚼勁十足

前面附的那盤就是蘋果切片了

加點海鹽再配上片蘋果 這就是蘋果松阪豬正宗吃法囉

 另外最後這是比較重口味一點的蔥燒松阪豬

比較鹹點  薇妮自己還是偏愛前面兩種清新爽口的吃法多點

當我們還沒分食完松阪豬  此時黃董的蒜香牛小排也上菜啦

 我們都不敢吃太生帶血水的肉  所以交代主廚給我們七分熟的

這牛小排可以配顆旁邊炒過的蒜頭來食用

喜歡口味重一點也可以再沾點洋蔥醬油囉

吃到這裡薇妮小姐的胃已經開始有爆撐的感覺了 

結果.................此刻服務生又火速送上了一碗

櫻 .花 .蝦 .炒. 飯. 啊........... 

不過多喝了幾口香檳和檸檬sorbet人家還是可以再繼續攻戰下去的啦

 這邊的櫻花蝦飯特別的是還加入了黃金蝦卵唷

和酥炸的櫻花蝦剛現炒出來一定要趁熱吃才最美味啦

這飯也是可以再續的   我家黃董直說好吃居然很自動的又多要了一碗    

原本以為主餐用完就要進攻甜點區的

沒想到又奉上一碗這各

 不過這鮮蔬磨菇清湯讚啦  剛好可以去去嘴裡多餘的油膩肉味  

準備起身換至溫馨的甜點區享用甜食囉

 甜點區有適合兩人的小圓桌和適合三五好友的沙發區

我們吃到將近關門時間十點   位子幾乎都空啦

冰心濃醬巧克力

法式布蕾

兩各都蠻好吃的喔

但是薇妮平常就愛吃巧克力和冰淇淋所以"冰心"得我心多點囉

飲料我們點了覆盆苺優格沙瓦(左) 和果粒冰茶(右)

 飲料看起來很色彩很鮮豔   但有點中看不中喝

不過可能也是剛好我們點的兩杯口味很類似吧

喝下來覺得有點酸和甜過頭了  沒辦法大口的咕嚕咕嚕全杯下肚耶

對整體餐點而言我們都覺得還不錯吃喔  而且這邊的服務態度又好

花旗卡可以享九折優惠 而且好像申辦花旗饗宴卡還有首年生日買一送一的超值優惠

又是飽足的一餐啊  飽到我一到車上就昏昏欲睡啦

我喜歡像這樣屬於兩個人輕鬆又低調的生日慶祝囉 

其實到哪吃都好人對了比較重要咩  對吧

 ( 董之音：最好我們妮大小姐是有這麼好伺候啦        )

話說薇妮和黃董的生日居然只差了短短的12天耶

  想到沒多久後又是一頓生日大餐 YA  開心