要有時間+有精神+有耐心的人才繼續往下看
旅遊文一向留言都不多所以我不清楚大家有沒有所期待
每次到香港 我自己的行程安排幾乎都是集中在尖沙咀、中環和銅鑼灣這三站
所以美食範圍自然也都圍繞在這幾個地方
一頓豐盛的美食可以為旅遊大大加分 退去一整天的疲憊
所以多留點時間在"吃"上面是絕對必要的
尤其香港實在太多太多令人銷魂的美食啊 我愛的不得了
巴不得有兩張嘴四條腿可以吃遍所有的地方
這次三天兩夜的香港行我們直接選在銅鑼灣住宿
週邊有蠻多餐廳都營業到很晚 逛街逛昏頭了回來也不怕找不到東西吃
或者拎著宵夜走幾步路就可以帶回飯店享用了 不怕涼掉
下次去香港如果還是血拼行程的話我一定還要再住這邊啦
每天一出門就會看到"鳳城酒家"(這次來不及吃到)和"何洪記粥麵專家"(後面分享)
下面的"恭和堂"以及後面也會介紹到的"翠苑甜品專家"....等等
在check in後一踏出飯店迎接我們的就是一頭炙熱的大太陽啦
九月底的香港 秋老虎發威 讓我的脾氣也上來
才剛出門就在飯店門口跟黃董吵了一架 (現在每次出國就會吵...無言....)
剛巧經過附近的"恭和堂"趕緊買兩杯涼茶來退退火解解熱吧!!
種類和價錢特別拍下來給你們參考一下
恭和堂是百年字號的商家
除了各式的涼茶外最有名的就屬龜苓膏了 如果有來記得一定要吃啦
我們因為白天出門時很趕時間只喝了涼茶
晚上回來又經過 黃董有買了龜苓膏帶回飯店
恭和堂是有座位可以在裡頭現吃的(上面我的照片身後有拍到一點點)
怕苦的人其實也可以選擇川貝枇杷膏
還有特製的招牌雪梨茶也是不錯的選擇喔
恭和堂隔壁本來是也很有名的"義順牛奶公司"
不過後來應該是收起來了 所以這次去已經沒有看到....殘念
恭和堂-銅鑼灣店
地址: 香港 銅鑼灣波斯富街87號地下
電話:852-2576-1001
營業時間:星期一至日: 10:30 - 23:45
付款方式:現金
網站:http://www.kungwotong.com.hk/mainsite/
第一天我們的行程是規劃到尖沙咀的海港城逛街
不料大半天逛下來腳酸又口渴卻一無展獲
只好靠吃來滿足一下空虛的心靈囉
於是我們立刻鎖定好幾間商場指南裡的餐廳開始地毯式的搜尋
真的不誇張在海港城裡逛到居然快睡著 加上冷氣強到爆又找不到歇腳的地方
所以我想吃東西補充熱量是最好的選擇了
最後決定要來這間"廣東茶居"~
而且裡面的餐廳比起外頭的小餐館空間來的大 環境也比較乾淨
不需要跟人併桌 包包都有自己"專屬"的位子啦 (不用抱在腳上)
用餐起來自然舒服許多
下次來可能不會再花太多的時間在這邊了
不過這次既來之則安之先吧
趕快趁著歇腿時間再來研究一下商場指南~
看看有沒有遺漏掉什麼想去逛還沒逛到的品牌
(雖然在飽足一頓之後我的嗑睡症並沒有好轉反而有愈發嚴重的跡象 )
每次到香港餐廳吃飯 拿起菜單準備點菜時就會覺得好像在打開一本資料夾喔
菜單裡會夾雜著無數張的護備紙菜單
厚 幹麻這樣擾亂饕客們的思緒嘛
而且很多菜名用法不同也不是太熟悉 一坐下來就要很用力的研讀
雖然這裡也有提供許多熱炒類的東西 不過人家今天就是想主攻港式小點
所以熱炒部分只點了一份蔬菜而已
茶的部份我們一向都千篇一律
店家只要有提供菊花茶的話一定就是選它 沒有的話就改成香片這樣
香港真的隨處走都可以發現到好吃的港式飲茶 可以多多嘗試喔
在台灣好像很少會想到要吃芥蘭菜 一到香港就拼命點來吃
沒辦法台灣青菜實在太多選擇了(我們是幸福的小孩)
久久吃一次這脆口的薑汁芥蘭還真是人間美味啊
這個要特別說一下 因為跟我們一般在台灣飲茶常會看到的黃金流沙包不太一樣
內餡有做升級改良喔
裡面包的除了原本就有的蛋黃之外還多加入了花生
所以吃起來會有點像花生湯圓裡內餡的感覺 還蠻特別的
黃董說沒吃過本來想試試
不過我實在太懷念道地的港式小點了
廣東茶居-尖沙咀海港城店
地址: 香港 尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3303號舖
電話:852-2613-9889
營業時間:星期一至日: 11:00-22:30
付款方式:信用卡/現金
看完了晚上八點鐘的星光大道燈光秀後
照預定計畫要去K11的Paul Lafayet買馬卡龍帶回飯店享用
這家Paul Lafayet法國甜品店以前住在尖沙咀凱悅的時候
每天經過都會驚見恐怖的人潮聚集 就有特別注意到
枉費當時住這麼近居然鬼打牆都沒買
所以這次規劃行程前就想說無論如何我一定要吃到Paul Lafayet的馬卡龍啦(翻滾)
不然每次到香港薇妮都抽不出時間好好當個貴婦人兒 坐下來喝頓悠閒的下午茶(攤手)
看到五顏六色的甜食我整個好high
還有這種大小混搭的禮盒包裝
不過會比單買來的貴一點
比較便宜咩 出來旅遊就是能省則省
我只有印象大顆馬卡龍裡的莓菓子 超甜超好吃
本來以為會酸到咬牙根 其實一點也不會喔
如果有壺頂級的TWG英國茶搭配著食用就更完美了
雖然薇妮並沒有很愛馬卡龍驚人的甜度 不過久久還是會懷念一下
就算看到五彩繽紛的甜食心情也會很好嘛 女生就是這樣
就在小妮子我很認真的把馬卡龍打開準備拍照
才發現此時旁邊的老黃早已經呼呼大睡ing是怎樣(飛踢)
怎麼叫也叫不醒 是有這麼累嗎??可惡>/////<
只能說馬卡龍對男生來說果然是沒甚麼吸引力可言啦(嘆)
Paul Lafayet-尖沙咀K11店
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖
電話:852-3586-9621/852-3586-9631
營業時間:星期一至日: 12:30-23:00
付款方式:現金/八達通卡
買完馬卡龍後大約已經晚上九點半的時間
看到K11樓下B2這家"霞飛點心拉麵"還開著
突然很想吃碗熱呼呼的拉麵熱湯 於是就很開心的跳了進去
因為"霞飛"是誤打誤撞遇上的 沒做功課
第一次來也不知道該點些什麼好
所以幾乎都點菜單旁邊有招牌標示的來嚐鮮看看囉
這碗剛上桌時有點被它滿滿的辣油醬給嚇到
不過看起來雖然是火紅一片 其實吃起來辣度真的還好
麻香 蔥香 辣油香充斥在湯裡 非常具層次 有刺激味蕾的感覺
喜歡吃重口味的人蠻推薦嘗試看看的喔
當然霞飛主打的拉麵條 Q彈帶勁 果然搭配得宜也是好吃
就是會再多加一份炸豬排的擔擔麵
可是被我阻止了 因為太晚了實在不想他吃這麼多
後來想想好像也是厚
講真的在國外吃小籠包真的很難讓人有驚艷的感覺
沒辦法誰叫台灣的鼎泰豐太強 要贏過我心目中的no.1實在不容易啊
不過既然也是霞飛的招牌之一 所以想說點來試試
小籠包首重的就是要皮薄湯鮮 至少霞飛有做到這點 而且味道也濃鹹得宜
不過小籠湯包記得一定要趁熱吃
千萬別像我顧著拍照 等要吃的時候麵皮都黏在蒸紙上面
這個口感酥脆還不錯吃
不過干貝份量似乎太少 味道都被蘿蔔絲給搶盡風采 有點美中不足
還蠻大一碗公的 整碗吃光非常有飽足感
湯頭很煊很夠味 雞肉也很嫩
吃完了霞飛後黃董意猶未盡一直嚷嚷說要再吃這家
不過今天實在太飽 路都快走不動了 只能含淚跟它說掰掰囉
霞飛點心拉麵-尖沙咀店
地址:香港 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2 26-27號舖
電話:852-2801-6111
營業時間:星期一至日: 11:30-23:00
付款方式:信用卡/現金
網站: http://www.xiafei.com.hk/hk/index.html
第二天我們打算白天先到中環逛街
所以午餐直接就在這邊吃比較方便
到香港幾次好像都還沒有機會品嚐道地的燒味飯
沒吃過燒臘大概也不能說我來過香港吧 所以這次一定要吃到才行(握拳)
翻翻旅遊書上介紹中環有家"華豐燒臘專家"好像不錯 立刻決定就是它了
(p.s.發現香港好多小餐館取名用語都是XXX專家 蠻有趣的 呵呵)
玻璃鏡面牆貼滿了店內主打的各種美食海報
我們剛到的時候是中午時間整間都坐滿了人
店員本來安排了要與別人合桌的位子給我們
而且還是左右位的那種 得和不認識的人靠很近的面對面吃飯
但是偏偏薇妮今天想好好拍照不想跟別人擠小位啦
不過店員好像一副覺得在旁邊等很奇怪的樣子
我們只好一直假裝很忙的到門口翻菜單 哈哈
內部跟外部的裝潢有相呼應到 都是以深色木質為主體
天花板運用的是一整排的青花瓷器吊燈 很特別
還好"華豐"的種類不算複雜
因為搭配的那碗"金炒飯"大又香 肯定值回票價
燒味總共有叉燒、燒肉、燒鴨、燒排骨、切雞或油雞可選
要點拼燒鵝的話就是再外加15元港幣這樣
中午天氣太熱不想喝湯 就把老火湯換成了凍飲品(需加錢喔)
飯炒的粒粒分明
是由火腿、薑粒、蛋白和好像是金瓜類的蔬菜一起伴炒出來的 再灑上點肉鬆 好香啊
而且吃起來清淡爽口 配上重口味的燒臘剛剛好
鴨肉我會怕 所以全部都是黃董解決掉的
黃董說華興燒鴨的皮脆汁多 美味的狠
不過上層拍到的脆皮燒肉我就有吃到了 實在好懷念啊
瘦肉和肥肉分佈的恰到好處 而且完全不死鹹
因為一般台灣的都會死鹹就沒這麼好吃了
燒肉皮的部分一咬下去喀嚓的聲音就出來 超脆超香
尤其再配上附的黃芥末風味更是一絕
表面就是像這樣炸成顆粒酥脆的模樣啦 (喀嚓喀嚓....)
老火湯換成了這杯華豐自製的保健飲品~菊花枸子桂圓茶(凍) +6元港幣
我和黃董刻意點了都不同的燒臘
雞肉的部份我本來想選白切
不過後來店員極力推薦我油雞 所以二話不說立刻改過來
聽專家的話果然沒錯啦
油雞肉Q彈滑嫩 超好吃的 沒令我失望
倒是叉燒有點乾硬沒有預期中驚艷吶
綜合以上四種我最愛的燒臘排行分別是: 油雞燒肉叉燒燒鴨(燒鴨最後是因為薇妮不愛也沒吃到...)
補充說明: 雞肉配上這特調的油蔥醬一起食用才是正宗的華興油雞風味喔
華豐燒臘專家-中環店
地址:香港 中環威靈頓街112-114號地下
電話:852-2544-3466
營業時間:星期一至六: 07:00-22:00 星期日: 10:30-20:00
付款方式:現金
下午我們回到了銅鑼灣逛街
"太湖"我們上一次到香港就有吃過 是這次唯一一家有跟以前重覆到的餐廳
基本上我們都會想儘量換不同家試試看啦
不過因為薇妮實在太懷念"太湖"的海鮮熱炒了
所以這次又默默的加它入名單裡 (只好把黃董的鳳城酒家踢除名外)
不過這次來發現太湖海鮮城居然搬家了 以前的一樓店面已經人去樓空
旅遊書是舊的也沒有update到
好在香港就這麼小 而且也沒有搬離原來的地方太遠
就在不放棄的找尋 停留在某條街口的時候
真是謝天謝地太湖海鮮城的霓虹招牌有醒目!!! 所以得來全不費工夫
香港的海鮮樓總是這樣 一大家子或一群朋友圍著圓桌吃飯聊天
"太湖"的菜單林林總總非常雜 不過其實有很多都是重覆出現的
其中我們對得獎菜單最有興趣
是在炒飯上淋上鮮魚勾芡 讓米粒味道更鮮美
不過聽說創始的得獎師傅已經離開"太湖"了
所以這次可能是換了其它師傅掌廚
吃到的炒飯偏乾硬沒有以前好吃 有點小失望說 黃董一直唸不停
好在鮮魚還是依舊鮮嫩可口啦
這道在台灣或是香港其他餐廳好像還沒看到吃到過
所以有來的話我還是覺得值得點
份量超大一盤 兩個人分食不完
喜歡吃辣的捧油們千萬別錯過這道 非常下飯
上面兩道得獎菜都是上次來有吃過的 特別點來懷舊一下
所以另外兩道我們就選了新口味來嚐鮮
結果意外吃到了極品佳作 太開心了
還是其實太湖海鮮城的每道菜都太厲害 難怪我這麼愛來XD
這道落在Menu的新菜推薦名單裡 不過價格要港幣$128不太便宜
終於在香港吃到比較不一樣的青菜了 (雖然豆苗台灣也常吃 不過出國的感覺總是不一樣嘛 )
沒想到香港的豆苗菜也超級甜超級嫩的 (我好像鄉巴佬 >/////< )
上面淋上了滿滿的鮮干貝絲勾芡 非常大手筆
不枉我們貢獻了五百大洋在這道上面啊
裡面食材非常豐富~有鮮蝦、雞肉、嫩豆腐和青花菜 上面還淋上了蝦卵
我和黃董都好愛這道的味美卻清爽不油膩 很適合拿來刁飯
太湖海鮮城在九樓 搭乘時有種居高臨下的快感 (不過電梯有點小 也有點恐怖)
可以看到附近銅鑼灣的熱鬧街景 好妙XD
太湖海鮮城真的很厲害 能夠把海鮮運用到極致
可以發現每道菜裡一定都會出現至少一種海鮮
然後每種海鮮也至少會搭配到一種蔬菜
處處都可以看出廚師的用心與創意 這是讓我讚不絕口的原因
如果到香港你也想找家道地的海鮮餐廳體驗一下
大湖海鮮城-銅鑼灣店
地址:香港 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期9樓
電話:852-2893-0822
營業時間:星期一至日: 10:00-03:00
付款方式:刷卡/現金
雖然在太湖海鮮城吃到胃快炸開來了
不過回飯店的路上經過"翠苑甜品專家"還是管不住嘴巴想來份甜品
都已經晚上10點多了居然還這麼多人在外面排隊等
翠苑離我們住的銅鑼灣皇冠假日近翻天 也是每天來回必經之路
而且營業到超晚 可以當做宵夜的選擇 真棒!!!
右邊有顆棕色流心圓的是"合桃糊燉鮮奶"
冷熱都有供應 我自己是喜歡喝熱的
薑汁燉鮮奶 因為薑汁無色而且已經融入在燉奶裡了 所以純白的像碗豆腐花
薑味其實不會過重 入口時淡淡的從奶味飄散出來
合桃糊燉鮮奶就可以看到有濃郁的合桃糊混入香滑的燉鮮奶之中
偶爾還會嚼到粒粒合桃果 層次感豐富
如果到香港已經吃膩了薑汁燉鮮奶的話 不仿下次也可以換換這合桃糊口味喔
翠苑甜品專家-銅鑼灣店
地址:香港 銅鑼灣波斯富街83號C舖地下
電話:852-2881-0520
營業時間:星期一至日: 12:30-00:00
付款方式:現金
每天出門都會看到的這家"河洪記粥麵專家"
黃董一直耳提面命說他在離開銅鑼灣前一定要吃到~不管 (威脅樣)
現在已經是擁有自己店面的粥麵專家了
中午到的時候整家店已經滿滿的都是人
一樓沒有位子 本來以為要等待
沒想到一進門店員叫我們上二樓去(所以我們是坐在二樓的)
可惜不管是一樓還是二樓都是空間小人又多 就不方便拍照給你們看了>"<
餐館靠門口處是煮粥的地方
師傅一整個忙翻 手從沒停過 生意真的是好到沒話說
中午大熱天的 實在沒有很想吃熱粥
只好殘念先將它放棄掉了
不過在這裡我有吃到人生中最難忘的炒牛河喔
(有這麼誇張嗎?..哈哈 真的沒騙你們啦 我發四XDXD)
何洪記比較有名氣的應該是雲吞才對
但我個人覺得叉燒反倒更勝一籌 出乎意外的好吃
皇天不負苦心人 終於讓我吃到難忘的美味叉燒
媽 我終於可以甘願的回家啦
附送的湯就不怎麼樣了 略過~
以前小時候不愛
不過經過幾次香港旅遊的洗禮後 真是越吃越習慣 越吃越有味道
其實我有點搞不清楚這是芥蘭還是上湯菜心@@
還是其實都是一樣的東西?!(有好心人要告訴我我會萬分感激....)
香港的青菜選擇不多 所以我每次都點的差不多
好在港式青菜隨便淋上些蠔油醬汁就風味絕佳 百吃不厭啊
老實說我本來還興致缺缺
因為我自己沒有太愛河粉用乾炒的 平常偏愛湯類麵食多一點
所以炒牛河是黃董點的
不過這道一上桌就香味四溢 讓我忍不住立刻動筷偷夾了好幾口來吃
(平常我不是這樣貪吃滴 一切都怪太香.....XD)
河粉呈現半透明油亮狀 有種吹彈可破的感覺
從頭到尾吃起來都是Q彈的風味 沒有因為放久而乾掉硬掉
還有牛肉肉質也一整各鮮嫩極了 十分好入口
整盤看起來顏色雖然有點深 不過其實完全不會死鹹味道剛剛好
咳咳 這次是黃董點的我不太好意思吃太多
(董之音:廢話 反正妳也一定會再來逛街的啊@#$%.........)
何洪記的雲吞沒有分口味 內餡都是一半肉一半鮮蝦
雲吞皮薄內餡豐富 很Q不錯吃唷
不過湯頭一樣普普 不清楚是加了蠔油還是什麼調味料 有點喝不習慣
平常在路上走路要快
吃飯的時候坐定位要快 點菜要快 吃東西動作要快
連拍照也要快狠準說 不然就會像薇妮一樣把照片給拍糊了
大部分的餐館幾乎都狹小的要命 桌與桌沒甚麼空間離非常近
如果停下來拍照就會檔到後面的人 我想應該會被店員狠瞪吧
所以很多時候需要邊走邊拍 趕到我手都大抖了一下
有到銅鑼灣逛街的人記得千萬別錯過"何洪記粥麵專家"
是香港旅遊發展局認可的優質餐館喔
還有此行沒吃到的廣東粥 下次一定要補足遺珠之憾
何洪記粥麵專家-銅鑼灣店
地址: 香港銅鑼灣霎東街2號地下
電話:852-2577-6558
營業時間:星期一至日: 11:30 - 23:30
付款方式:現金
其實也沒有太愛喝 飲料方面覺得還是台灣厲害
因為香港的飲品選擇真的不多嘛
只是"許留山"走到哪都會看到 又可以吃到新鮮水果不喝一下好像對不起自己
重點是不用刻意去找 十分方便啊
以上就是薇妮此次香港行品嚐到的所有美食
因為每次到香港照片都很鬆散 每個地方都只有一些些
才想說乾脆集中起來分成吃+逛一次分享完給你們看(所以下篇就是"逛"~YA )
其實有很多更知名的道地美食以前來的時候就已經先衝過了
像是大家所熟悉的蘭芳園、蓮香樓、檀島咖啡、澳門茶餐廳...等等還有好多好多
只是回來後也沒有好好記錄下遊記(悔~)
所以也喜歡看旅遊文的捧油們記得一定要幫我多推推啦
你們的鼓勵是我的動力 這樣我會更認真的
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